Soal 31
Diketahui senyawa karbon berikut.
1) \( \mathrm{CH_3{-}C(=O){-}CH_3} \)
2) \( \mathrm{CH_3{-}CH(OH){-}CH_3} \)
3) \( \mathrm{CH_3{-}C(=O){-}O{-}CH_3} \)
4) \( \mathrm{CH_3{-}CH_2{-}C(=O){-}H} \)
Pasangan yang merupakan isomer adalah ....
- 1 dan 2
- 2 dan 4
- 2 dan 3
- 1 dan 4
- 3 dan 4
Jawaban dan Analisa
Jawaban: D (1 dan 4)
Isomer adalah senyawa yang mempunyai rumus molekul sama tetapi susunan/struktur berbeda. Maka langkah cepatnya: samakan dulu rumus molekul tiap nomor.
(1) \( \mathrm{CH_3{-}C(=O){-}CH_3} \) adalah keton (propanon) dengan rumus molekul \( \mathrm{C_3H_6O} \).
(2) \( \mathrm{CH_3{-}CH(OH){-}CH_3} \) adalah alkohol (propan-2-ol) dengan rumus molekul \( \mathrm{C_3H_8O} \). Ini tidak sama dengan (1), jadi (1) tidak isomer dengan (2).
(3) \( \mathrm{CH_3{-}C(=O){-}O{-}CH_3} \) adalah ester (metil etanoat) dengan rumus molekul \( \mathrm{C_3H_6O_2} \). Jumlah O ada 2, jadi tidak mungkin isomer dengan (1) atau (4) yang hanya punya 1 atom O.
(4) \( \mathrm{CH_3{-}CH_2{-}C(=O){-}H} \) adalah aldehida (propanal) dengan rumus molekul \( \mathrm{C_3H_6O} \).
Jadi yang memiliki rumus molekul sama adalah (1) dan (4), tetapi gugus fungsinya berbeda (keton vs aldehida), sehingga keduanya merupakan isomer.
Soal 32
Nama yang tepat untuk senyawa dengan struktur (cincin benzena dengan gugus \( \mathrm{OH} \) dan \( \mathrm{Cl} \)) adalah ....
- Orto kloro fenol
- Para kloro fenol
- Meta kloro fenol
- Para kloro toluena
- Meta kloro anilina
Jawaban dan Analisa
Jawaban: C (Meta kloro fenol)
Dari struktur terlihat ada gugus \( \mathrm{OH} \) pada cincin benzena, sehingga induknya adalah fenol (bukan toluena dan bukan anilina). Maka opsi yang mungkin benar hanya: orto/para/meta kloro fenol.
Posisi \( \mathrm{Cl} \) terhadap \( \mathrm{OH} \) pada gambar berada pada posisi meta (terpisah satu atom C dari \( \mathrm{OH} \) di cincin), sehingga namanya adalah meta kloro fenol.
Jadi jawaban yang tepat: meta kloro fenol.
Soal 33
Senyawa yang termasuk polimer alam adalah ....
- bakelit
- PVC
- polistirena
- teflon
- poliisoprena
Jawaban dan Analisa
Jawaban: E (poliisoprena)
Polimer alam adalah polimer yang terdapat di alam (dihasilkan makhluk hidup), contoh yang umum adalah karet alam. Karet alam tersusun terutama dari poliisoprena.
Sementara itu, bakelit, PVC, polistirena, dan teflon dikenal sebagai polimer sintetis (dibuat melalui proses industri).
Jadi polimer alam pada pilihan adalah poliisoprena.
Soal 34
Suatu senyawa karbohidrat mempunyai gugus karbonil pada atom C nomor 2. Jika jumlah atom C dan rantainya ada lima buah, maka karbohidrat tersebut termasuk golongan ....
- aldopentosa
- aldoheksosa
- ketopentosa
- ketoheksosa
- ketotetrosa
Jawaban dan Analisa
Jawaban: C (ketopentosa)
Kata kunci ada dua:
1) Gugus karbonil pada C nomor 2 berarti karbohidrat itu adalah ketosa (bukan aldosa), karena pada aldosa karbonil berada di C nomor 1 (aldehida).
2) Jumlah atom C ada lima berarti termasuk pentosa.
Gabungan keduanya: ketosa + pentosa menjadi ketopentosa.
Jadi golongannya adalah ketopentosa.
Soal 35
Data hasil percobaan uji protein:
| Nama bahan | Tes Biuret | Tes Xantoproteat | Tes Pb Asetat |
|---|---|---|---|
| putih telur | ungu | jingga | hitam |
| susu | ungu | - | - |
| tahu | ungu | - | - |
| ikan | ungu | jingga | - |
Berdasarkan data di atas maka protein yang mengandung gugus fungsi inti benzene adalah ....
- susu dan ikan
- putih telur dan ikan
- susu dan tahu
- susu dan putih telur
- tahu dan ikan
Jawaban dan Analisa
Jawaban: B (putih telur dan ikan)
Tes xantoproteat digunakan untuk mendeteksi adanya asam amino aromatik (mengandung cincin benzena) dalam protein. Jika hasilnya positif, biasanya muncul warna kuning/jingga.
Dari tabel:
- Putih telur: tes xantoproteat = jingga (positif)
- Ikan: tes xantoproteat = jingga (positif)
- Susu dan tahu: tes xantoproteat = - (negatif)
Jadi bahan yang proteinnya mengandung gugus fungsi inti benzena adalah putih telur dan ikan.